2019年3月13日，“星期三查餐廳”執法行動走進光明區企業食堂，專項執法小組由餐飲處相關負責人、光明分局食品科、鳳凰所執法人員組成，區政協委員、熱心市民代表、新聞媒體全程參與、監督，深圳新聞網第一時間通過網絡全程直播。
檢查人員一行首先在深圳市市場監管局光明分局智能管控中心調研“互聯網+明廚亮灶”運行概況，詳細了解智慧監管覆蓋面、日常操作及應用情況，現場演示通過智慧監管系統遠程觀看轄區200平米以上餐飲服務單位的后廚實時監控狀況。調研結束后，政協委員和市民代表從轄區企業食堂中隨機選取華星光電技術有限公司研發大樓一食堂、二食堂作為突擊檢查對象。執法人員迅速趕赴現場，對這兩家食堂的食品安全信息公示、明廚亮灶、人員衛生、場所環境、設備設施、原料的采購存放、加工過程、食品留樣和食品安全管理制度的落實情況等進行了全面檢查。
兩家食堂的整體檢查情況良好，但也發現一些問題：一食堂存在食品添加劑標簽使用不規范、留樣冰箱溫度不夠的問題，量化等級維持A級；二食堂存在面點間地面有積水、面粉未做到隔墻保存、不能提供有效的豆制品第三方檢驗合格報告等問題，量化等級維持為B級。快檢人員對一食堂廚房使用的臘腸、煎炸油、大白菜等共6批次的食材進行快速檢測，檢測結果均顯示為陰性；深圳市計量質量檢測研究院工作人員對現場使用的大米、調和油進行了監督抽檢，執法人員將根據抽檢結果做進一步處理，并及時跟進后續整改落實情況。
現場，市民代表黃先生表示，自己經常到全國其他省份了解食品安全狀況，通過參加這次執法行動，覺得深圳市的食品安全監管工作做的很好。
企業食堂作為集體供餐單位，其食品安全深受成千上萬來深建設者的關注，在強化源頭把控、過程監管、違法懲戒的同時，執法人員將進一步貫徹“執法到哪里，普法就到哪里”的原則，充分引導社會各界積極參與、協同監管、規范經營、共建共享，進一步提升食品安全社會共治水平！
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